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Compagnie L'Atelier des Rêves



16 sept. 2013

Quebec # 8 Sacre coeur, Herbamiel, Edmond

 Lundi 16 Septembre, Sacre coeur, Herbamiel

Aprés un week end passé à Sainte Rose du Nord, nous sommes arrivés chez Herbamiel, à Sacré Coeur, le mardi 20 aout.

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A la découverte du travail de ces petites bêtes...

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Nous sommes accueuillis par Marie-Pierre, la responsable et Stéphanie et Sebastien les 2 Wwoofeurs encore présents une semaine.

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Sacré coeur est situé sur le fjord du Saguenay, nous sommes à 20 mn à pied de l'Anse de Roche avec des paysages somptueux.

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Marie Pierre a commencé l'aventure Herbamiel il y a 11 ans avec 3 ruches dans une petite roulotte. Aujourd'hui elle a plus de 100 ruches et sa miellerie.

On apprend une quantité de choses impressionnantes sur le monde des abeilles, l'Apithérapie, et les différents produits issus de la ruche comme la Gelée royale, la propolis, le Venin ou encore le Pollen qui ont tous des proprietés formidables pour la santé.

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Nous avons commencé par suivre la visite guidée de la miellerie proposée toutes les après-midi afin de nous familiariser avec tant d'informations.

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On participe à l'extraction

Pour commencer, les ruches récoltées sont entreposées dans une pièce à 30 degrès pour faciliter l'extraction qui se fait ici à température ambiante afin de préserver tous les nutriments du miel.

Le Miel pur non chauffé

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Nous desopérculons les cavitées pleines de miel recouvertes d'une fine couche de cire.

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Cette cire de très bonne qualité permet de fabriquer la base des cosmétiques naturels.

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une fois cette étape terminée, nous mettons les cadres en centrifugeuse.

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Puis au filtre

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Nous participons à la transformation

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et à l'étiquetage, empotage.

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On vend les produits sur les marchés ou à la boutique,

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On accompagne Marie-Pierre dans les ruchers pour extraire le miel, ou soigner les abeilles.

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A la miellerie, il y a aussi 4 poules pondeuses,

8 poulets

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10 canards

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Et 2 chévres,

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Tous les matins on sort et on nourrit tout ce beau monde, on ramasse les oeufs de poules.

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Nous avons appris à traire la chèvre

La chévre produit 2 litres de lait tous les jours

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Alors on en fait des fromages,

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Et puis on assume de manger de la viande, donc la viande avant de la manger, il faut la tuer, on a donc tué 10 canards et 8 poulets,

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Le samedi nous allons à Tadoussac, vendre nos produits au marché.

L'occasion de retrouver le jardins de sophie et les jardins des bergerânes qui participent eux aussi.

 Le 14 septembre, a eu lieu la fête du miel chez Herbamiel,

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Au programme, visites guidées, peinture sur ruche, maquillage, vente en gros et promotions...

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l'occasion pour nous de sortir Edmond et de jouer le Spectacle pour les enfants.

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et refaire quelques maquillages thèmatiques

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Encore merci à Marie Pierre, et rendez vous sur son site www.herbamiel.ca

Voici 2 vidéos tournées chez Herbamiel qui permettent de voir le travail que nous faisions

On reprend la route le 16 septembre direction la Gaspesie, Le Nouveau Brunswick, l'île du Prince Edouard et les Iles de la Madeleine en stop et en camping.

De nouveau, nous n'aurons plus vraiment de connexion internet, souyez patients...la suite des aventures arrive...


Commentaires

    Miam miam !!!! J'ai trop envie de goûter !!!!! En plus le miel et le fromage de chèvre en toast se marie très très très bien !!!!!
    Sympa le make up abeille, bonne idée !
    Gros bisous !

    Posté par sandrine, 16 sept. 2013 à 10:32
  • Le bob jour, et le merci pour ces partages qui sont si vivants !!! Ça donne envie de continuer a valoriser la qualité et a oser faire autrement que la " moyenne" , a sortir du rang pour aller de l'avant, et se sentir mieux vivre que des le marasme ambiant...la bise a vous, et qui sait, a un de ces jours, oui...merci !!!

    Posté par Anne Unetelle, 18 sept. 2013 à 07:20
  • Dompteuse d'abeilles

    Allez Anaïs, dis nous que c'est toi le personnage d'Atchoum !! Tu as bien changé .. :D

    Posté par Seb2Lille, 18 sept. 2013 à 18:23
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