Quebec N#2 Les Jardins Atsenti Auarata

Le Mercredi 3 juillet 2013, Quebec N#2 Les Jardins Atsenti Auarata

Atsenti Auarata

Nous sommes ensuite arrivés dans notre premier stop wwoofing.  Nous avons choisi différentes disciplines liées à la nature pendant nos 5 mois de wwoofing. Atsenti Auarata, c'est une Herboristerie. Nous y avons fait la rencontre d'Hélène,  l'herboriste maîtresse des lieux.

Avec elle,  nous avons découvert de nombreuses plantes médicinales, leurs utilisations spécifiques,  la façon de les cultiver. Nous sommes restés 3 semaines,  entre préparation des tisanes,  fabrication d'onguents,

  

ensachage,

empaquetage, désherbage,  plantation, tout l'entretien des lieux, récolte...

 

 

 

 

 

Le lieu se compose de la maison, d'une boutique,  d'un jardin en forme circulaire,  inspiré de la roue de médecine des amérindiens et d'un jardin à la française.

Hélène revendique cette double culture d'autant plus que nous y étions pour la fête nationale québécoise,  la Saint Jean Baptiste.

   

Il y a aussi un bois,

La roue de médecine...

En l'honneur des premiers habitants les amérindiens et par croyance en leur spiritualité, helène a réalisé son jardin en cercle, parce que la roue de médecine représente le cycle de la vie.

Son jardin carré quant à lui est ici pour symboliser ses origines françaises.

Et puis balade dans la forêt environnante avec rencontre de ratons laveurs et de biches.

   

Nous avons également suivi Hélène dans son travail extérieur d'horticulture et pu ainsi découvrir de belles architectures québécoises et l'histoire passionnante des lieux.

 

 

 

 

Pont Rouge

 

 

Hélène accueille des Wwoofers depuis 3 ans et demande à chacun de laisser une trace de leur passage. Nous avons décidé de fabriquer un épouvantail,  pour que nos semis puissent pousser sans se faire dévorer par les oiseaux,  mais aussi les biches qui profitent de notre sommeil pour faire le tour du jardin.

Nous avons fait quelques tests peu concluant avant de créer Mo.

Nous vous présentons donc Maurice.

   

 

 

 

   

 

 

 

 

Hélène présente une chronique télévisée sur une chaîne câblée québécoise,  nous avons participé avec elle à l'élaboration de certains produits à présenter lors de ses émissions.

Nous avons fait par exemple de la confiture de rose.

 

   

Hélène organise des visites guidées de son jardin, avec contes amérindiens et costumes Vieille France.  Nous avons pu nous costumer lors d'une journée portes ouvertes.

Nous avons également beaucoup échangé avec Hélène...Marc et sa maman Madeleine.

Profité que trop peu de la piscine, mais bien profité des bons plats et de la culture québécoise, apprentissage des expressions pour Florent.

Nous avons fait une soirée spéciale Saint Jean,  mal bouffe...avec en prime Hélène qui s'excuse devant la caissière du super marché d'avoir un caddie aussi horrible...hot dog, frites, crème glacée. Mais quelle soirée au coin du feu...

Pour retrouver toutes les informations sur les Jardins Atsenti Auarata Http://www.jardinatsenti.com

Comments

[agnès]

Que c'est beau, bravo pour Momo!

[sandrine]

Waouh! Genial! J'attend le prochain blog recette!bisous

[francine]

Oh la la!! quel changement pour vous.Comme ça me plairait d'être avec vous, parmi cette belle nature, goûter la confiture de roses..;

Maurice est superbe mais je pense sincérement qu'il faudrait plutôt l'épouvantaïl Florent pour faire reculer les biches.....j'ai bien ri en vous voyant tout les deux;

Bon séjour, bons bols d'airs, bons partages.Bizz francine

[mo]

magnifique voyage et découverte pour moi

Et je suis très heureuse y a un Mau là bas aussi



bizz

[christine]

Que de saines activités ! Et de chouettes balades dans un bel espace. Bises et bonne continuation